上海：崇明开展辖区内重点单位食品安全专项检查

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2007-08-13 22:57:00

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　　随着夏季食品安全专项检查工作的进一步深入，为积极迎接市局食品安全督察工作的开展，自8月2日始，食药监崇明分局对辖区内上海船厂、大东船务公司等大型企业食堂开展食品安全专项检查。

　　从第一轮检查情况看，这些单位对食品安全工作均十分重视，从食品采购、验收、加工操作直至留样、餐饮具洗消等每道环节均落实专人负责把关，最大限度地消除了食品安全隐患。但在检查中监督员也发现，个别单位的食堂从业人员食品安全意识还有待加强，存在将个人物品（提包、水杯）存放于点心间调味品柜等违法现象，对此监督员当场责令整改，并要求食堂管理人员加强对从业人员的食品安全知识教育和培训，严格操作规范，杜绝违法行为发生，以确保食堂的供餐安全。下一步，监督员将开展对存在问题单位的追踪复查。

编辑：晴语　来源：中国上海网更多精彩在首页，

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