中秋节即将到来，“月饼战”已经拉开帷幕。作为月饼中的“贵族”，酒店月饼的销售战也已打响。省城的酒店月饼销售情况十分火爆，但记者发现，因为月饼生产都需要有QS认证，多数酒店并不制作月饼，省城酒店销售的月饼大都是“贴牌”货。
在省城几家大型酒店，记者发现，酒店销售的“贵族”月饼价格普遍比“平民”月饼高，价格都在百元以上。
虽然酒店月饼价格不菲，但销售情况火爆。记者在泉城路附近的一家大型酒店看到，来这里订购酒店月饼的人络绎不绝。一位来订购月饼的林先生告诉记者，他每年都来这里买这种酒店月饼。“来这里买月饼的人一般都是送人的，由于这个酒店在济南的名气还可以，所以来买的人很多。”这个酒店的销售人员王女士告诉记者，每年他们酒店月饼的销售都不错，“如果你不提前预订，说不定到中秋节就没有了。”
酒店月饼销售紧俏，记者采访了解到，这些酒店月饼几乎都是贴牌生产，也就是酒店委托生产商加工，然后再贴上酒店的标志。不少酒店月饼的销售人员对这些月饼的生产情况并不避讳，“据我了解，现在省城几乎所有酒店月饼都不是自己生产的。”
据这位销售人员介绍，现在的月饼生产都需要有QS认证，这成为酒店不能自己生产月饼的重要因素。因为QS认证对生产企业的卫生条件、生产规模、机械化程度、管理水平等各方面都有很严的要求，而在月饼的生产设备中，馅机、包装机、打饼机等是必备设备，要想达到标准，光设备也得投资十多万元。“这使得一些酒店不愿意额外投入，所以大都做贴牌月饼，委托厂家生产。”
记者在省城多家酒店调查发现，这些酒店销售的月饼几乎都来自南方的同一个食品厂。位于泉城路的一家酒店工作人员证实了记者的调查。“据我所知，现在济南几乎所有的酒店出售的月饼都是南方这家食品厂生产的。”在这家酒店，记者注意到，这些月饼的包装盒上的确都有QS标志。
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